| Kode Mata Kuliah | TK4017 / 3 SKS |
|---|
| Penyelenggara | 130 - Teknik Kimia / FTI |
|---|
| Kategori | Kuliah |
|---|
| Bahasa Indonesia | English |
|---|
| Nama Mata Kuliah | Teknologi Bioreaktor Fasa Padat | Solid-state Bioreactor Technology |
|---|
| Bahan Kajian | - Faktor-faktor yang mempengaruhi fermentasi fasa padat
- Kinetika fermentasi fasa padat
- Berbagai aplikasi fermentasi fasa padat
- Instrumentasi untuk pengukuran dan pengendalian pada fermentasi fasa padat
- Jenis – jenis bioreaktor untuk fermentasi fasa padat
- Desain bioreaktor untuk fermentasi fasa padat
- Pengembangan model untuk evalasi desain bioreaktor fasa padat
| - Factors affecting solid phase fermentation
- Solid phase fermentation kinetics
- Various applications of solid phase fermentation
- Instrumentation for measurement and control in solid phase fermentation
- Types of bioreactors for solid phase fermentation
- Bioreactor design for solid phase fermentation
- Model development for solid phase bioreactor design evaluation
|
|---|
| Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) | - Mahasiswa memahami konsep fermentasi fasa padat dan dapat mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhinya
- Mahasiswa dapat menguraikan jenis-jenis bioreaktor untuk fermentasi fasa padat dan menentukan jenis reaktor yang tepat untuk suatu aplikasi fermentasi fasa padat
- Mahasiswa dapat menyusun model sederhana untuk mengevaluasi desain reaktor fasa padat sederhana
| - Students understand the concept of solid phase fermentation and can identify the factors that affect it.
- Students are able to describe the types of bioreactors for solid phase fermentation and determine the right type of reactor for a solid phase fermentation application.
- Students are able to develop a simple model to evaluate a simple solid phase reactor design.
|
|---|
| Metode Pembelajaran | Ceramah, diskusi kelompok, studi kasus | Lecture, group discussion, case study |
|---|
| Modalitas Pembelajaran | Luring | Offline |
|---|
| Jenis Nilai | ABCDE |
|---|
| Metode Penilaian | UTS, UAS, Tugas, Tugas kelompok. | UTS, UAS, Assignments, Group work. |
|---|
| Catatan Tambahan | | |
|---|