Kode Mata KuliahTK4017 / 3 SKS
Penyelenggara130 - Teknik Kimia / FTI
KategoriKuliah
Bahasa IndonesiaEnglish
Nama Mata KuliahTeknologi Bioreaktor Fasa PadatSolid-state Bioreactor Technology
Bahan Kajian
  1. Faktor-faktor yang mempengaruhi fermentasi fasa padat
  2. Kinetika fermentasi fasa padat
  3. Berbagai aplikasi fermentasi fasa padat
  4. Instrumentasi untuk pengukuran dan pengendalian pada fermentasi fasa padat
  5. Jenis – jenis bioreaktor untuk fermentasi fasa padat
  6. Desain bioreaktor untuk fermentasi fasa padat
  7. Pengembangan model untuk evalasi desain bioreaktor fasa padat
  1. Factors affecting solid phase fermentation
  2. Solid phase fermentation kinetics
  3. Various applications of solid phase fermentation
  4. Instrumentation for measurement and control in solid phase fermentation
  5. Types of bioreactors for solid phase fermentation
  6. Bioreactor design for solid phase fermentation
  7. Model development for solid phase bioreactor design evaluation
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)
  1. Mahasiswa memahami konsep fermentasi fasa padat dan dapat mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhinya
  2. Mahasiswa dapat menguraikan jenis-jenis bioreaktor untuk fermentasi fasa padat dan menentukan jenis reaktor yang tepat untuk suatu aplikasi fermentasi fasa padat
  3. Mahasiswa dapat menyusun model sederhana untuk mengevaluasi desain reaktor fasa padat sederhana
  1. Students understand the concept of solid phase fermentation and can identify the factors that affect it.
  2. Students are able to describe the types of bioreactors for solid phase fermentation and determine the right type of reactor for a solid phase fermentation application.
  3. Students are able to develop a simple model to evaluate a simple solid phase reactor design.
Metode PembelajaranCeramah, diskusi kelompok, studi kasusLecture, group discussion, case study
Modalitas PembelajaranLuringOffline
Jenis NilaiABCDE
Metode PenilaianUTS, UAS, Tugas, Tugas kelompok.UTS, UAS, Assignments, Group work.
Catatan Tambahan