| Kode Mata Kuliah | BE2201 / 3 SKS |
|---|
| Penyelenggara | 112 - Rekayasa Hayati / SITH |
|---|
| Kategori | Kuliah |
|---|
| Bahasa Indonesia | English |
|---|
| Nama Mata Kuliah | Neraca Massa dan Energi Sistem Hayati | Mass and Energy Balance in Biosystem |
|---|
| Bahan Kajian | - Neraca Massa Sistem Tanpa Reaksi Biokimia
- Neraca Massa Zat dalam Sistem dengan Reaksi Biokimia Tunggal
- Neraca Massa Zat dalam Sistem dengan Reaksi Biokimia Jamak
- Neraca Massa Sistem Dinamik
- Neraca Unsur
- Dasar Neraca Energi
- Neraca Energi Sistem Tanpa Reaksi
- Neraca Energi Sistem dengan Reaksi Biokimia
- Neraca Energi Sistem dengan Reaksi Biokimia Tunggal
- Neraca Energi Sistem dengan Reaksi Biokimia Jamak
- Neraca Energi Sistem Tak Tunak (Dinamik)
- Aplikasi Neraca Energi Sistem Dinamik dalam Sistem Hayati
| - Mass Balance of System Without Biochemical Reactions
- Mass Balance of Substances in System with Single Biochemical Reaction
- Mass Balance of Substances in System with Multiple Biochemical Reactions
- Mass Balance of Dynamic System
- Element Balance
- Basic Energy Balance
- Energy Balance of System Without Reactions
- Energy Balance of System with Biochemical Reactions
- Energy Balance of System with Single Biochemical Reaction
- Energy Balance of System with Multiple Biochemical Reactions
- Energy Balance of Unsteady-State (Dynamic) System
- Application of Dynamic System Energy Balance in Biological Systems
|
|---|
| Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) | - Mampu menerapkan pengetahuan sains dan teknologi informasi untuk memahami prinsip-prinsip hukum kekekalan massa dan energi.
- Mampu menghitung neraca massa dan energi dengan menerapkan pendekatan matematis.
- Mampu mengintegrasikan prinsip-prinsip hukum kekekalan massa dan energi untuk merancang sistem proses dan operasi produksi berbasis sumber daya hayati.
- Mampu mengaplikasikan neraca massa dan energi ke dalam sistem produksi untuk menghasilkan bioproduk dengan perolehan, produktivitas, dan kualitas yang tinggi.
- Mampu mengidentifikasi, menyusun, dan menyelesaikan permasalahan kerekayasaan hayati yang berhubungan dengan neraca massa dan energi.
| - Able to apply knowledge of science and information technology to understand the principles of mass and energy conservation laws.
- Capable of calculating mass and energy balances by applying mathematical approaches.
- Capable of integrating the principles of mass and energy conservation laws to design process systems and production operations based on biological resources.
- Capable of applying mass and energy balances to production systems to generate bioproducts with high yields, productivity, and quality.
- Capable of identifying, formulating, and solving bioengineering problems related to mass and energy balances.
|
|---|
| Metode Pembelajaran | Kuliah dan Diskusi | Lectures and discussions |
|---|
| Modalitas Pembelajaran | Kuliah: Luring sinkron | Lectures: Offline syncronous |
|---|
| Jenis Nilai | ABCDE |
|---|
| Metode Penilaian | Kuis, Tugas, UTS, dan UAS | Quiz, Assignments, Midterm exam, Final exam |
|---|
| Catatan Tambahan | | |
|---|