| Kode Mata Kuliah | BM4103 / 2 SKS |
|---|
| Penyelenggara | 104 - Mikrobiologi / SITH |
|---|
| Kategori | Kuliah |
|---|
| Bahasa Indonesia | English |
|---|
| Nama Mata Kuliah | Biosekuriti untuk Bioproduk | Biosecurity of Bioproduct |
|---|
| Bahan Kajian | - Sejarah perkembangan industri mikrobiologi
- Pemahaman mengenai faktor yang mempengaruhi kerusakan bioproduk
- Teknik evaluasi yang digunakan untuk menguji keamanan bioproduk
- Teknik pengendalian atau pengontrolan keamanan bioproduk
- Standar dan regulasi keamanan bioproduk serta teknologi terkini terkait keamanan bioproduk
| - History and development of the microbiology industry
- Understanding factors affecting bioproduct deterioration
- Evaluation techniques for assessing bioproduct safety
- Control and management techniques to ensure bioproduct safety
- Standards and regulations of bioproduct safety and current technologies related to bioproduct safety
|
|---|
| Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) | - Kompetensi Pengetahuan Konseptual: Mahasiswa mampu menjelaskan mengenai faktor yang mempengaruhi kerusakan bioproduk, teknik evaluasi yang digunakan untuk menguji keamanan bioproduk, dan perkembangan teknologi terkait dengan keamanan bioproduk (CPL 8)
- Keterampilan ilmiah: Mahasiswa mampu mengaplikasikan metode dan manajemen pengelolaan untuk kemanan bioproduk (CPL 13)
- Social Skills: Mahasiswa mampu bekerja sendiri ataupun berkelompok dalam mempresentasikan hasil studi literatur terkait dengan artikel ilmiah terbaru dalam bidang keamanan bioproduk. Mahasiswa dapat berfikir kritis dalam mengkaji artikel ilmiah terkait dengan kemanan bioproduk. (CPL 14)
| - Students are able to demonstrate understanding of factors influencing bioproduct deterioration, methods for evaluating bioproduct safety, and recent technological advances in bioproduct safety (PLO 8).
- Students are able to apply appropriate scientific methods and management systems to ensure bioproduct safety (PLO 13).
- Students are able to work independently and in teams to present literature reviews based on recent scientific articles and to critically analyze scientific publications related to bioproduct safety (PLO 14).
|
|---|
| Metode Pembelajaran | Pembelajaran melalui kuliah interaktif, studi literatur, diskusi artikel ilmiah, studi kasus, presentasi mahasiswa, dan pembelajaran mandiri untuk memahami prinsip, metode, dan regulasi biosekuriti bioproduk. | Learning through interactive lectures, literature study, scientific article discussions, case studies, student presentations, and independent learning to understand principles, methods, and regulations of bioproduct biosecurity. |
|---|
| Modalitas Pembelajaran | Modalitas pembelajaran visual, auditorial, verbal, dan interpersonal melalui kegiatan membaca artikel ilmiah, diskusi, presentasi, dan analisis studi kasus. | Visual, auditory, verbal, and interpersonal learning modalities through scientific article review, discussions, presentations, and case study analysis. |
|---|
| Jenis Nilai | ABCDE |
|---|
| Metode Penilaian | Penilaian berdasarkan tugas studi literatur, presentasi, partisipasi dalam diskusi, serta ujian tertulis. | Assessment based on literature review assignments, presentations, participation in discussions, and written examinations. |
|---|
| Catatan Tambahan | | |
|---|