| Kode Mata Kuliah | PP3210 / 2 SKS |
|---|
| Penyelenggara | 119 - Postharvest Technology / SITH |
|---|
| Kategori | Lecture |
|---|
| Bahasa Indonesia | English |
|---|
| Nama Mata Kuliah | Teknologi Pengolahan Bambu | Bamboo Processing Technology |
|---|
| Bahan Kajian | - Bambu sebagai material
- Pemanenan dan penyiapan bambu
- Pengawetan dan pengeringan
- Pemotongan dan pembentukan
- Karbonasi bambu dan teknologi pemanfataanya
| - Bamboo as material
- Harvesting and preparing bamboo
- Pickling and drying
- Cutting and shaping
- Bamboo carbonation and technology for its use
|
|---|
| Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) | - Mahasiswa mampu memahami bergagai teknologi, metode, dan proses yang digunakan dalam pengolahan bambu untuk berbagai aplikasi industri.
- Mahasiswa mampu menguasai pengetahuan teoretis dan praktis mengenai pengolahan bambu, mulai dari pemanenan, pengawetan, hingga produksi produk jadi
| - Students are able to understand the various technologies, methods and processes used in processing bamboo for various industrial applications.
- Students are able to master theoretical and practical knowledge regarding bamboo processing, from harvesting, preserving, to producing finished products
|
|---|
| Metode Pembelajaran | Kombinasi ceramah, diskusi interaktif di kelas, dan pembelajaran berbasis masalah | A combination of lectures, interactive in-class discussions, and problem-based learning |
|---|
| Modalitas Pembelajaran | Visual, auditori, verbal, sosial interpersonal | Visual, auditory, verbal, social interpersonal |
|---|
| Jenis Nilai | ABCDE |
|---|
| Metode Penilaian | Ujian tertulis dan tugas | Written exams and assignments |
|---|
| Catatan Tambahan | | |
|---|