Kode Mata KuliahPP3210 / 2 SKS
Penyelenggara119 - Postharvest Technology / SITH
KategoriLecture
Bahasa IndonesiaEnglish
Nama Mata KuliahTeknologi Pengolahan BambuBamboo Processing Technology
Bahan Kajian
  1. Bambu sebagai material
  2. Pemanenan dan penyiapan bambu
  3. Pengawetan dan pengeringan
  4. Pemotongan dan pembentukan
  5. Karbonasi bambu dan teknologi pemanfataanya
  1. Bamboo as material
  2. Harvesting and preparing bamboo
  3. Pickling and drying
  4. Cutting and shaping
  5. Bamboo carbonation and technology for its use
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)
  1. Mahasiswa mampu memahami bergagai teknologi, metode, dan proses yang digunakan dalam pengolahan bambu untuk berbagai aplikasi industri. 
  2. Mahasiswa mampu menguasai  pengetahuan teoretis dan praktis mengenai pengolahan bambu, mulai dari pemanenan, pengawetan, hingga produksi produk jadi
  1. Students are able to understand the various technologies, methods and processes used in processing bamboo for various industrial applications.
  2. Students are able to master theoretical and practical knowledge regarding bamboo processing, from harvesting, preserving, to producing finished products
Metode PembelajaranKombinasi ceramah, diskusi interaktif di kelas, dan pembelajaran berbasis masalahA combination of lectures, interactive in-class discussions, and problem-based learning
Modalitas PembelajaranVisual, auditori, verbal, sosial interpersonalVisual, auditory, verbal, social interpersonal
Jenis NilaiABCDE
Metode PenilaianUjian tertulis dan tugasWritten exams and assignments
Catatan Tambahan