Kode Mata KuliahMT4123 / 3 SKS
Penyelenggara137 - Materials Engineering / FTMD
KategoriLecture
Bahasa IndonesiaEnglish
Nama Mata KuliahPolimer Hayati (P)Bio-based Polymer (P)
Bahan Kajian
  1. Pendahuluan: Polimer dan Biopolimer
  2. Protein
  3. Polisakarida: Pati
  4. Polisakarida: Lignoselulosa
  5. Polisakarida: Kitin, Kitosan dan Alginate
  6. Bio-based Polymer (Synthetic Polymer)
  7. Bio-plastik
  8. Bioplastik Pati: Struktur dan Pemrosesan
  9. Praktikum Pembuatan Bioplastik Pati
  10. Bioplastik Selulosa
  11. Aplikasi Bioplastik
  12. Pengujian-Pengujian Bioplastik
    Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)
    1. Mahasiswa mampu menerapkan prinsip kerekayasaan material dalam mengidentifikasi jenis-jenis polimer hayati, pemrosesan dan potensi pemanfaatannya.
    2. Mahasiswa mampu mengidentifikasi keterkaitan antara struktur, pemrosesan dan sifat-sifat polimer hayati dengan menggunakan prinsip rekayasa material.
    3. Mahasiswa mampu menganalisis penggunaan polimer hayati untuk keperluan tertentu dengan mempertimbangkan aspek kesehatan, keselamatan, dan kesejahteraan, serta faktor global, budaya, sosial, lingkungan dan ekonomi.
    4. Mahasiswa mampu melakukan eksperimen pembuatan bioplastik dan menganalisis data untuk menarik kesimpulan dengan menggunakan prinsip rekayasa material.
    5. Mahasiswa mampu menciptakan lingkungan kondusif yang kolaboratif dan kondusif dalam pelaksanaan praktikum bioplastik.
    6. Mahasiswa mampu bekerja dalam tim untuk merumuskan tujuan, dan merencanakan tugas dalam rangka pelaksanaan praktikum bioplastik.
      Metode PembelajaranTatap muka kelas, praktikum, dan diskusi kelompok
      Modalitas PembelajaranLuring, daring/sinkron/mandiri, dan kelompok
      Jenis NilaiABCDE
      Metode PenilaianUjian Tengah Semester 30% Ujian Akhir Semester 30% Tugas, Kuis, dan Praktikum 20% Projek 20%
      Catatan Tambahan