| Kode Mata Kuliah | BM4004 / 3 SKS |
|---|
| Penyelenggara | 104 - Microbiology / SITH |
|---|
| Kategori | Lecture |
|---|
| Bahasa Indonesia | English |
|---|
| Nama Mata Kuliah | Studi Independen Spesialisasi Mikrobiologi Akuakultur | Independent Study in Aquaculture Microbiology |
|---|
| Bahan Kajian | - Aspek-aspek umum mikrobiologi dalam produksi akuakultur, secara khusus mencakup interaksi serta peran mikroba dalam produksi akuakultur,
- Interaksi mikroba-mikroba dan mikroba-hewan dalam lingkungan akuatik budidaya / akuakultur (udang dan ikan),
- Mikroba (bakteri, virus, parasit) sebagai agen penyakit hewan akuakultur, maupun agen pengontrol penyakit (bakteri, mikroalga, bakteriofaga)
- Manajemen dan manipulasi mikroba pada sistem akuakultur maupun pada hewan budidaya, sebagai strategi dalam kontrol nutrisi, kualitas air serta penyakit dalam produksi akuakultur,
- Penggunaan sistem akuakultur tertutup (Sistem resirkulasi akuakultur / RAS, sistem Zero-Water Discharge, sistem hybrid RAS-ZWD), dan teknologi bioflok.
|
|
|---|
| Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK) | - Mahasiswa memahami dan menjelaskan Kembali aspek mikrobiologi dalam produksi akuakultur (CPL 08)
- Mahasiswa mampu memberikan contoh mikroba penyebab penyakit yang berasal dari makanan dan mikroba pembusuk makanan dan penanganannya (CPL 13)
- Mahasiswa memahami dan menjelaskan Kembali aspek mikrobiologi dalam produksi akuakultur (CPL 14)
- Mahasiswa mampu memberikan contoh mikroba penyebab penyakit yang berasal dari makanan dan mikroba pembusuk makanan dan penanganannya (CPL 14)
|
|
|---|
| Metode Pembelajaran | studi mandiri,diskusi interaktif di kelas. dan pembelajaran berbasis pada masalah | |
|---|
| Modalitas Pembelajaran | Visual, auditorial, verbal, sosial interpersonal | |
|---|
| Jenis Nilai | ABCDE |
|---|
| Metode Penilaian | Ujian tertulis dan tugas presentasi kelompok | |
|---|
| Catatan Tambahan | | |
|---|