Kode Mata KuliahBM4004 / 3 SKS
Penyelenggara104 - Microbiology / SITH
KategoriLecture
Bahasa IndonesiaEnglish
Nama Mata KuliahStudi Independen Spesialisasi Mikrobiologi AkuakulturIndependent Study in Aquaculture Microbiology
Bahan Kajian
  1. Aspek-aspek umum mikrobiologi dalam produksi akuakultur, secara khusus mencakup interaksi serta peran mikroba dalam produksi akuakultur,
  2. Interaksi mikroba-mikroba dan mikroba-hewan dalam lingkungan akuatik budidaya / akuakultur (udang dan ikan),
  3. Mikroba (bakteri, virus, parasit) sebagai agen penyakit hewan akuakultur, maupun agen pengontrol penyakit (bakteri, mikroalga, bakteriofaga)
  4. Manajemen dan manipulasi mikroba pada sistem akuakultur maupun pada hewan budidaya, sebagai strategi dalam kontrol nutrisi, kualitas air serta penyakit dalam produksi akuakultur,
  5. Penggunaan sistem akuakultur tertutup (Sistem resirkulasi akuakultur / RAS, sistem Zero-Water Discharge, sistem hybrid RAS-ZWD), dan teknologi bioflok.
    Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)
    1. Mahasiswa memahami dan menjelaskan Kembali aspek mikrobiologi dalam produksi akuakultur (CPL 08)
    2. Mahasiswa mampu memberikan contoh mikroba penyebab penyakit yang berasal dari makanan dan mikroba pembusuk makanan dan penanganannya (CPL 13)
    3. Mahasiswa memahami dan menjelaskan Kembali aspek mikrobiologi dalam produksi akuakultur (CPL 14)
    4. Mahasiswa mampu memberikan contoh mikroba penyebab penyakit yang berasal dari makanan dan mikroba pembusuk makanan dan penanganannya (CPL 14)
      Metode Pembelajaranstudi mandiri,diskusi interaktif di kelas. dan pembelajaran berbasis pada masalah
      Modalitas PembelajaranVisual, auditorial, verbal, sosial interpersonal
      Jenis NilaiABCDE
      Metode PenilaianUjian tertulis dan tugas presentasi kelompok
      Catatan Tambahan